IJHARS

Wakacje w pełni to czas, gdy po lody sięgają niemal wszyscy – od klasycznych mlecznych gałek, przez sorbety, po lody wodne. Jednak najnowszy raport Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) pokazuje, że za słodką przyjemnością mogą kryć się gorzkie niespodzianki. Kontrole ujawniły nieprawidłowości w 42,2% sprawdzanych miejsc – zarówno w zakładach produkcyjnych, jak i w … Continued

Mobilna gastronomia cieszy się w Polsce coraz większą popularnością, ale kontrole przeprowadzone przez IJHARS pokazują, że nie wszystko, co serwują food trucki, jest zgodne z deklaracjami. W wielu przypadkach klienci byli wprowadzani w błąd co do składu burgerów, rodzaju sera czy obecności alergenów. Food trucki rosną w siłę – także w liczbie kontroli Z raportu … Continued