Jak Gwyneth odwróciła się od własnych zasad, zmieniając swoją filozofię życia
Gwyneth Paltrow rezygnuje z diety paleo! Aktorka i założycielka Goop, znana z promowania rygorystycznych diet i zdrowego stylu życia, ogłosiła, że wróciła do jedzenia chleba, sera i makaronu. Dlaczego ikona wellnessu zmienia kurs? Sprawdź, co stoi za tą decyzją i jakie kontrowersje ją otaczają.
Gwyneth Paltrow: ikona wellnessu, aktorka i milionerka
Gwyneth Paltrow od lat była symbolem zdrowego stylu życia: surowych detoksów, diet eliminacyjnych i radykalnych porad wellness.
Ale teraz — na najnowszym odcinku swojego podcastu „Goop” — przyznała:
„Myślę, że w pewnym sensie próbowałam wyleczyć mojego tatę poprzez siebie. Dbałam o zdrowie obsesyjnie, wierząc, że to pomoże nam obu. Ale dziś wiem, że czasami trzeba pozwolić sobie na zwyczajne przyjemności, jak chleb na zakwasie czy ser.”
Aktorka zdradziła, że ma już dość restrykcyjnego paleo i… wróciła do jedzenia węglowodanów. Jej wyznanie wywołało burzę w mediach.
Na czym polega dieta paleo i co mówią o niej lekarze?
Dieta paleo — inaczej dieta jaskiniowców — zakłada, że najzdrowszy sposób odżywiania to powrót do stylu życia naszych przodków:
- Co można jeść: chude mięso, ryby, owoce, warzywa, orzechy, nasiona.
- Czego unikać: zbóż, nabiału, roślin strączkowych, cukru rafinowanego i żywności przetworzonej.
Skąd moda na paleo?
Paleo stało się modne po publikacji książki „The Paleo Diet” autorstwa Lorena Cordaina w 2002 roku. Gwiazdy takie jak Gwyneth Paltrow, Jessica Biel i Matthew McConaughey zaczęły promować ten sposób życia, co szybko przekształciło paleo w globalny trend.
Co na to lekarze?
- Plusy:
- Eliminacja wysoko przetworzonych produktów.
- Bogactwo warzyw i naturalnego białka.
- Wspiera utratę wagi i kontrolę cukru we krwi.
- Minusy:
- Eliminacja zbóż i nabiału może prowadzić do niedoborów wapnia i błonnika.
- Dieta może zawierać nadmiar tłuszczów nasyconych, co zwiększa ryzyko chorób serca (American Heart Association).
Eksperci przestrzegają: paleo może być zdrowe krótkoterminowo, ale długoterminowo wymaga ostrożności.
Gwyneth Paltrow — od dziecka Hollywood do królowej Goop
Gwyneth Kate Paltrow przyszła na świat 27 września 1972 roku w Los Angeles, w samym sercu światowego przemysłu filmowego. Dorastała w rodzinie głęboko zakorzenionej w sztuce: jej matka, Blythe Danner, jest cenioną aktorką teatralną i filmową, zaś ojciec, Bruce Paltrow, był uznanym reżyserem i producentem telewizyjnym.
Już jako jedenastolatka występowała u boku matki na scenie w Nowym Jorku, pokazując wrodzony talent i niezwykłą sceniczną charyzmę. Młodość spędziła w słonecznej Santa Monica, gdzie uczęszczała do renomowanej Crossroads School.
Po ukończeniu prestiżowej nowojorskiej Spence School dla dziewcząt podjęła studia z zakresu antropologii na Uniwersytecie Kalifornijskim w Santa Barbara.
Szybko jednak zdecydowała, że jej prawdziwą drogą jest aktorstwo — porzuciła uczelnię, aby w pełni oddać się sztuce.
Pierwsze kroki na ekranie stawiała pod czujnym okiem ojca — w 1989 roku zagrała w dramacie telewizyjnym „High” emitowanym przez stację CBS, obok takich nazwisk jak Zach Braff czy Craig Ferguson.
Na dużym ekranie zadebiutowała dwa lata później w filmie „Wrzask” (Shout, 1991), gdzie wystąpiła u boku Johna Travolty. Jeszcze w tym samym roku pojawiła się w roli młodej Wendy Darling w kultowym obrazie „Hook” w reżyserii Steven’a Spielberga.
Przełomowa dekada — od „Seven” po Oscara
Przełom w karierze Gwyneth przyniosła rola w thrillerze „Seven” (1995) w reżyserii Davida Finchera, gdzie zagrała u boku Brada Pitta i Morgana Freemana. Jej kreacja żony policjanta przyniosła jej pierwsze prestiżowe nominacje, w tym do nagrody Saturna.
W tym czasie Paltrow pojawiła się również w teledysku Melissy Etheridge „I Want to Come Over”, podkreślając swoją wszechstronność artystyczną. W 1996 roku w ekranizacji klasycznej powieści Jane Austen „Emma” aktorka stworzyła subtelną, wyrafinowaną kreację aktorską.
Kolejne lata przyniosły jej role w dużych produkcjach:
- w romantycznym dramacie „Wielkie nadzieje” (1998), gdzie partnerowała Ethanowi Hawke’owi i Robertowi De Niro,
- w thrillerze „Morderstwo doskonałe” (A Perfect Murder, 1998), u boku Michaela Douglasa i Viggo Mortensena, za co zdobyła nagrodę Blockbuster Entertainment Award.
Szczyt kariery aktorskiej osiągnęła w 1998 roku, grając główną rolę w kostiumowym hicie „Zakochany Szekspir” (Shakespeare in Love).
W roli Violi De Lesseps — pięknej, inteligentnej kobiety uwikłanej w zakazaną miłość — Paltrow zachwyciła publiczność i krytyków.
Za tę kreację otrzymała najważniejsze wyróżnienia świata filmowego:
- Oscara dla najlepszej aktorki,
- Złoty Glob,
- Nagrodę Empire
oraz nominację do nagrody BAFTA.
Powrót do teatru i dalsze artystyczne sukcesy
Choć Hollywood otworzyło przed nią wszystkie drzwi, Gwyneth nigdy nie zapomniała o korzeniach.
W 2002 roku wystąpiła na deskach londyńskiego teatru Donmar Warehouse w spektaklu „Dowód”, reżyserowanym przez Johna Maddena.
Jej rola zyskała entuzjastyczne recenzje, a dwa lata później sztuka została przeniesiona na duży ekran, ponownie z Paltrow w roli głównej.
Gwyneth Paltrow udowodniła, że potrafi łączyć komercyjny sukces z artystyczną wrażliwością — nie tylko zachwycając w blockbusterach, ale także sięgając po bardziej wymagające, dramatyczne role.
Jednak Gwyneth nie ograniczyła się do kariery aktorskiej.
W 2008 roku stworzyła Goop — początkowo skromny newsletter, który z czasem przekształcił się w globalne imperium wellness.
Miłości Gwyneth — gwiazdy, muzycy i producenci
Brad Pitt — bajka Hollywood
W latach 90. Gwyneth była zaręczona z Bradem Pittem.
Byli złotą parą Hollywood, ale ich związek zakończył się w 1997 roku.
Ben Affleck — burzliwa miłość
Później Gwyneth spotykała się z Benem Affleckiem — ich relacja była pełna wzlotów i upadków, a media śledziły każdy ich krok.
Chris Martin — świadome rozstanie
W 2003 roku wyszła za mąż za Chrisa Martina (Coldplay).
Mają razem dwoje dzieci: Apple (ur. 2004) i Moses (ur. 2006).
Rozwiedli się w 2016 roku, wprowadzając do kultury termin „conscious uncoupling”.
Brad Falchuk — nowe szczęście
Obecnie Gwyneth jest żoną Brada Falchuka, producenta telewizyjnego, z którym wzięła ślub w 2018 roku.
Skandale i kontrowersje — Gwyneth na czołówkach gazet
Gwyneth Paltrow niejednokrotnie trafiała na nagłówki prasy — nie zawsze w pozytywnym kontekście.
„Świeca o zapachu waginy”
W 2020 roku Goop wypuścił świecę o nazwie „This Smells Like My Vagina”.
Produkt wyprzedał się błyskawicznie, ale wywołał także oburzenie, kpiny i lawinę artykułów w mediach od CNN po The Guardian.
Krytyka „bulionowej diety”
Po wywiadzie w podcaście „The Art of Being Well”, gdzie Gwyneth przyznała, że jej lunch to „zazwyczaj tylko bulion”, dietetycy oskarżyli ją o promowanie niezdrowych wzorców odżywiania.
Daily Mail określił ją jako „oderwaną od rzeczywistości królową głodówek”.
Proces o wypadek na stoku
W 2023 roku Gwyneth została pozwana za spowodowanie wypadku narciarskiego w Utah.
Proces zakończył się jej zwycięstwem, ale media przez tygodnie żyły szczegółami sprawy.
Co dalej z Goop?
Goop ogłosił strategiczne zmiany:
- Więcej nacisku na Goop Beauty, Goop Kitchen i modę,
- Mniej kontrowersji wellness, więcej skupienia na realnych produktach.
Paltrow, choć zmienia dietę, nie rezygnuje z filozofii dbania o siebie — ale teraz robi to z większym luzem i autentycznością.
Źródła:
- Business Insider – „Gwyneth Paltrow says she stopped following a strict paleo diet and is eating bread, cheese, and pasta again”
- Women’s Wear Daily – „Goop pivots to focus on beauty, fashion, and food”
- Healthline – „What Is the Paleo Diet?”
- American Heart Association – „Healthy eating and diets”
- The Guardian – „Gwyneth Paltrow sued over Utah skiing collision”
- CNN – „Gwyneth Paltrow’s Goop candle sparks outrage”
- Daily Mail – „Gwyneth Paltrow mocked for promoting bone broth diet”
