Większość z nas zna czerninę z restauracji albo ze wpomnień obiadów u dziadków. Dawniej miska tej zupy mogła jednak oznaczać koniec miłosnych nadziei. Większość z nas po raz pierwszy spotkała się z czerniną w regionalnej restauracji albo w domu u babci czy dziadka. Dziś to jedna z najbardziej charakterystycznych polskich zup, choć trafia na stoły … Continued

Chłodnik jagodowy, tarator i chłodnik litewski pozwalają przygotować lekki obiad bez długiego stania przy kuchence. Oto trzy proste przepisy na upalne dni. Gdy temperatura przekracza 30°C, apetyt często znika. Zamiast gorącej zupy, smażonego mięsa i ciężkich dodatków lepiej wybrać chłodnik na lato. Zimna zupa może być pełnym obiadem, lekkim lunchem albo owocowym deserem. Przedstawiamy trzy … Continued